4.6.2009 | 11:08

Hollar salat dressingar

Holl Sesar dressing

 

1 dós hrein jógúrt

2 msk ferskur sítrónusafi

1 tsk ólífuolía

1 tsk hvítvínsedik

1 tsk Dijon sinnep

1 tsk Worcestershire sósa

1 hvítlauksrif

Salt og pipar

 

Blandið vel saman: Sinnepi, sítrónusafa, ediki, Worcestershire,hvitlauk, salt og pipar í matvinnsluvél eða í góðum blandar

Bætið ólífuolíu og jógúrti saman við og hrærið þar til velblandað saman. 

 

Vinaigrette með indversku ívafi

 

1 tsk salt

½ tsk madras karrý

½ tsk pipar

8 msk ólífuolía

5 msk hvítvínsedik

 

Setjið allt í hristara með góðu loki og hristið þar tilhefur blandast vel saman.  Borðiðstrax eða geymið í ísskáp.

 

Hristið vel fyrir notkun

 

 

Basil olía

 

1 stórt búnt basil lauf

1-2 bollar ólífuolía (extra virgin er best)

 

Sjóða vatn í potti

Hafa tilbúna skál með ísköldu vatni

Setja basil í sjóðandi vatn í 1 mín og setja svo í ískaltvatnið í 1 mín

Kreista út vatn og dreifa úr og leyfa að .þorna áþrifsisblaði í u.þ.b 1 klst

Blanda basil og ólífuolíu í matvinnsluvél/blandara þangaðtil orðið slétt og vel blandað. 

Hella í plastílát með loki.

Geymist í kæli í 6 vikur

 

Tarragon Vinaigrette

 

¼ tsk af salti

1 Msk Dijon eða gróft sinnep

¼ bolli hvítvíns edik

¾ bolli Extra Virgin ólífuolía

1 stórt búnt Tarragon (saxa laufin gróflega)

 

Í skál hræra salt við edik og bæta svo sinnepi við og hræraþar til salt er leyst upp.  Hræaraólífu olíu hægt saman við þar til fitudroparnir umlykja vatnsdropana með hjálpsinnepsins.

 

Henda tarragoni saman við og blanda vel saman

Krydda með meira salti og pipar ef þarf

 

Ýmsar skemmtilegar blöndur:

 

Balsamedik

Sinnep

Sítrónusafi

 

Ólífuolía

Balsamedik

Hvítlauksrif

Sinnep (má sleppa)

Salt

Pipar

 

 

Ólífuolía

Vatn

Knorr-mix Balsamico eða Fransk

 

Sýrður rjómi 5% eða hrein jógúrt eða hrein skyr

Knorr mix Græsk

 

Tilbúnar dressingar:

 

Balsamgljái frá Sollu

Belazu Balsamedik (fæst í Nóatúni)

Hvítvínsedik

Jarðarberjaedik (fæst í Hagkaup)

Salsa sósa

 

 


Flokkur: Uppskriftir |

« Síðasta færsla | Næsta færsla »

Athugasemdir

1 identicon

notaru svo þessar dressingar ut a sallat eða á fisk eða bara inntöku?

Heba Maren (IP-tala skráð) 6.6.2009 kl. 23:04

Bæta við athugasemd

Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.

Höfundur

Ragnhildur Þórðardóttir
Ragnhildur Þórðardóttir

Hér læt ég gamminn geysa um ýmislegt sem tengist hreyfingu, heilbrigðum lífsstíl og hollu mataræði í formi pistla og fróðleiks.  Mín lífsviðhorf eru að góð heilsa er gulli betri og að í hraustum líkama býr heilbrigð sál. 
Ég tek einnig að mér fjarþjálfun.

Allar upplýsingar um fjarþjálfun á www.ragganagli.com

Spurt er

Hvað gerirðu margar brennsluæfingar á viku?

Nýjustu myndir

  • front-plank-exercise
  • binge_barbie
  • sleep-deprived
  • phpwWI9BvAM
  • eating too much

Aðrir vaðlarar

Bækur

Góðar bækur

  • Bók: A Thousand Splendid suns
    Khaled Hosseini: A Thousand Splendid suns
    Frábær bók en jafnframt mjög átakanleg. Þurfti að loka henni nokkrum sinnum og jafna mig því lýsingarnar á heimilisofbeldinu voru einum of grafískar fyrir minn smekk.
    *****
  • Bók: Kite runner
    Khaled Hosseini: Kite runner
    Algjör snilld. Fjallar um tvo drengi í Afganistan í kringum 1970 áður en allt fór til fjandans þar í landi.
    *****
  • Bók: On beauty
    Zadie Smith: On beauty
    ***
  • Bók: Espresso tales
    Alexander McCall Smith: Espresso tales
    Framhald af 44 Scotland Street. Er að lesa hana núna.
  • Bók: 44 Scotland Street
    Alexander McCall Smith: 44 Scotland Street
    Gerist í Edinborg og þvílík nostalgía sem ég fæ við að lesa þessa bók enda kannast maður við alla staðina sem fjallað er um.
    ****
  • Bók: The time traveller's wife
    Audrey Niffenegger: The time traveller's wife
    Með betri bókum sem ég hef lesið. Falleg ástarsaga um mann og konu sem þurfa að díla við tímaflakk mannsins.
    ****
  • Bók: We need to talk about Kevin
    Lionel Shriver: We need to talk about Kevin
    Hugleiðingar móður fjöldamorðingja um áhrif uppeldis og erfða. Mjög athyglisverð lesning, sérstaklega fyrir þá sem hafa áhuga á "nature-nurture" deilunni.
    *****

Heimsóknir

Flettingar

  • Í dag (18.4.): 12
  • Sl. sólarhring: 16
  • Sl. viku: 64
  • Frá upphafi: 549057

Annað

  • Innlit í dag: 12
  • Innlit sl. viku: 60
  • Gestir í dag: 12
  • IP-tölur í dag: 10

Uppfært á 3 mín. fresti.
Skýringar

Innskráning

Ath. Vinsamlegast kveikið á Javascript til að hefja innskráningu.

Hafðu samband