Laxarúlla

Á þessum síðustu og verstu borgar sig að vera hagsýn húsmóðir og nýta matarafganga en hverjum finnst upphitaður fiskur girnilegur? Ekki Naglanum allavega. En hér er hinsvegar snilldaruppskrift þar sem hægt er að nýta fiskafganga. Rest af laxi eða silungi 1/2 dós hrein jógúrt eða hreint skyr 1/2 hvítlauksrif 1/2 tsk þurrkað dill 1 sellerístilkur, fínsaxaður 1 tómatur, niðursneiddur kál 1 heilhveititortilla Fiskur settur í skál og stappaður aðeins í sundur með gaffli. Jógúrt, hvítlauk, dilli og sellerí blandað saman við. Fiskblandan sett í miðjuna á heilhveititortillu, tómatar og kál sett ofan á. Rúllað upp og snætt með bestu lyst.